ARCO - IRIS - JOSE e DORA

Tempo de jardinagen

Oh!...nuvem pesada e cinzenta,

Que estás prontinha a desabar,

Aguenta-te lá mais um pouquinho,

Deixa lá,meus legumes plantar.

Aqui debaixo,não chove,

Mesmo que te esvaias em cordas,

Mas mansinha,tuas lágrimas chora,

Olha lá,que os melros acordas.

Sabes que preparam seu ninho,

Em frente á minha janela,

E perto dos meus vasos,estão,

Para criar seus filhos no ninho,

Sem ter de fazer sentinela,

E assim terão o seu pão.

Autoria: Dora Coimbra

Histoires Droles

Une gamine supplie:

-Maman,je voudrais une petite soeur.

-Porrquoi,au juste?

-Parce que le chat,quand je l´embete,lui,il me griffe.

Principio de uma História de Amor

( a nossa )

No fim de um dia escaldante,

Grande noite de luar,

Olhando pela minha janela,

Na tua,teu olhar fui encontrar.

Não sei,se reparas-te em mim,

Mas meu coração disparou,

Penso eu,que foi recíproco,

Pois teu olhar,p´ra mim voltou.

Adormeci,pensando em ti,

Não querendo mais acordar,

P´ra não perder minha visão.

Revi-te á janela,e senti,

Que estava então a começar,

Nossa história,nossa paixão...

Autoria: Dora Coimbra

Bacalhau da Minha Mãe

Ingredientes:

• 2 boas postas de bacalhau com cerca de 200 g cada;
• 1 dl de vinho do Porto;
• 1 dl de brandy;
• 3 dentes de alho;
• 500 g de tomates;
• 8 azeitonas descaroçadas;
• picante q.b.;
• 3 cebolas médias;
• 1,5 dl de azeite;
• óleo para fritar;
• 2 ovos batidos +-;
• farinha q.b.;
• 125 g de presunto.

Para o creme:

• 50 g de queijo ralado;
• 3 dl de natas;
• sal e pimenta q.b.;
• 60 g de manteiga;
• 60 g de farinha;
• 2,5 dl de leite gordo.

Confecção:

Limpe o bacalhau de peles e espinhas depois de demolhado e corte-o em quadradinhos; enxugue-os, passe-os por farinha e ovo batido e frite em óleo quente.
Numa frigideira, leve ao lume o azeite com as cebolas cortadas às rodelas finas e os alhos pisados e deixe refogar, sem alourar.
Junte depois os tomates sem peles nem grainhas, desfeitos e com picante a gosto; quando o tomate estiver cozido, adicione o vinho do Porto e o brandy, previamente misturados.
Para fazer o creme:

Num tachinho, leve ao lume a manteiga e, quando derretida, junte-lhe a farinha mexendo muito bem para não formar grumos; vá adicionando aos poucos o leite até obter um creme com a consistência desejada e junte as natas, um pouco de picante e o queijo ralado.
Num tabuleiro de serviço, coloque uma camada de bacalhau frito e, por cima, espalhe quadradinhos de presunto e azeitonas cortadas ao meio; disponha depois a cebolada e, por fim, o creme.
Leve ao forno a alourar.

Pudim de Mel à Algarvia

Ingredientes :

• 10 ovos ;
• 350 gr açucar ;
• 4 colheres (sopa) mel;
• 2 colheres (sopa) azeite ;
• 1 colher (sobremesa) canela.

Confecção:

Faz-se uma massa misturando todos os ingredientes muito bem.
Unta-se uma forma com manteiga, polvilha-se com farinha e enche-se com a massa.
Em forno forte leva-se a cozer em banho maria.

Un très mauvais payeur renvoie à son percepteur la pattie à découper de son avis d'imposition,accompagnée de se petit mot:

(Je m'apprêtais à glisser dans cette lettre le chèque correspondant.Malheuresement, je me suis aperçu que j'avais déjà collé l'enveloppe. Veuillez m'en excuser. Ce sera pour la prochaine fois.)

LA SAGESSE AU QUOTIDIAN

Pour la sagesse nécessaire à la transformation d'un monde souvent

violent et cruel en un monde de paix, de spiritualité et d'harmonie.

Pour les femmes, et peut-être, pour...les hommes!

Le plus important n'est pas

ton apparence,

mais la direction de ton regard.

Veille à ce que ta cuisine

soit toujours impeccable.

Danse tant que tu peux

(Fais les courses quand tu le peux.)

Ne fais pas cadeau

de tes sous-vêtements au facteur.

Pour une bonne vie

comme pour la bonne cuisine,

il faut du piment.

Poema para Cátia

Ontem , eras apenas um bébé,

Que ao colo eu pegava,

Dava-te o leite do meu peito,

E, vezes sem fim te beijava.

Podias chorar sem sessar,

E eu, sem saber que fazer,

Dava-te o meu peito, mas logo,

Acabavas por adormecer.

Não sei, se seria o meu jeito,

Tão terno e doce, de te embalar,

Mas não mais te ouvia chorar.

Ou apenas seria o desejo,

De te adormecer no meu colo,

Simplesmente, te dando o meu peito.

Autoria: Dora Coimbra

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Mulher - Agora o assunto é sério.